Metzgerei-Heigl
Kaiserfleisch
Kaiserfleisch
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Aus dem Schlegel vom Landschwein stellen wir dieses feine Kaiserfleisch her. Das besonders saftige und aromatische Fleisch wird durch Pökeln und sanftes Garen veredelt.
Nährwert je 100g *
| Kalorien | 131 kcal /547 kJ |
| Fett | 5,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Salz | 1,9 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
Herkunftsnachweis
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. | DE-BY-70554_EG |
Produktinformation
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Herkunftsnachweis
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Produkthinweis
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Was ist Kaiserfleisch?
Kaiserfleisch ist ein Begriff aus der österreichischen und südostdeutschen Küche und bezeichnet verschiedene Arten von gepökeltem und gekochtem Schweinefleisch. "Kaiserfleisch" soll seinen Ursprung im 19. Jahrhundert haben, als diese Fleischsorte als Delikatesse galt. Kaiserfleisch hat einen milden, herzhaften Geschmack, der leicht salzig und rauchig ist. Es wird oft als schinkenähnlich beschrieben.
So kommt Kaiserfleisch auf den Tisch
Kaiserfleisch wird typischerweise kalt als Aufschnitt oder Vorspeise serviert. Es wird oft auf Brot oder Brötchen mit Senf oder Meerrettich serviert. Es kann auch in Salaten oder Sandwiches verwendet werden.
Bestell- & Lieferhinweis
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Wir versenden eure Bestellungen immer im Zeitraum von Dienstag bis Donnerstag. Damit können wir garantieren, dass eure Bestellung mit einer ununterbrochen Kühlung frisch bei euch ankommt! Eure Ware erhaltet ihr vakuumiert.
P.S. Bestellt werden, darf trotzdem an jedem beliebigen Wochentag ;)
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