Kassler in Blätterteig
Kassler in Blätterteig
Kassler aus dem Schweinerücken zusammen mit fränkischen Brät im Blätterteigmantel.
Zubereitung vom Kassler im Blätterteig: je nach Gewicht 1-1,5 Stunden bei 150 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze), 10 Minuten auf höchster Garstufe quer backen.
Nährwert je 100g *
Kalorien | 277 kcal / 1150 kJ |
Fett | 24,0 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 9,6 g |
Kohlenhydrate | 10,7 g |
- davon Zucker | 2,8 g |
Eiweiß | 14,8 g |
Salz | 2,5 g |
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Enthält: SELLERIE, SENF, GLUTENHALTIGES Getreide, MILCH
Zutaten
Schweinefleisch 81%, Kalbfleisch 6%, Trinkwasser, Speisesalz, Zwiebeln, SENFMEHL, Pfeffer, Zitrone, Gewürze, Dextrose, Majoran, SELLERIE, Aromen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate, Gewürzextrakt, WEIZENMEHL, 30 % BUTTER, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)
Herkunftsnachweis
Geburt | Deutschland |
Aufzucht | Deutschland |
Schlachtung | Deutschland |
Zerlegung | Deutschland |
Ländername | Deutschland |
Zulassungsnr. | DE-BY-70554_EG |
Produktinformation
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Herkunftsnachweis
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Produkthinweis
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Was ist am Kassler in Blätterteig so besonders?
Kassler im Blätterteig ist ein besonderes Gericht, das saftiges, mild geräuchertes Kasslerfleisch mit der buttrigen Knusprigkeit von Blätterteig vereint. Diese herzhafte und knusprige Kombination verleiht dem Gericht eine elegante, festliche Note – perfekt für besondere Anlässe wie Weihnachten.
Was passt zu Kassler im Blätterteigmantel?
Zu Kassler im Blätterteig passen verschiedene Beilagen, die das herzhafte Aroma des Gerichts abrunden und es zu einem festlichen Hauptgericht machen. Wie wäre es mit Kartoffelgratin, Krautsalat oder Sauerkraut? Auch Rahmspinat, frischer Blatt- oder Feldsalat sowie saisonales Gemüse wie Möhren oder Brokkoli passen hervorragend dazu. In der kalten Jahreszeit sind vor allem Rosenkohl und Apfel-Rotkohl beliebte Kassler-Beilagen. Als besonderes Highlight empfehlen wir einen Senf-Dip oder eine Kräutersoße.
Bestell- & Lieferhinweis
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