Weißwurst - der Allgäuer Klassiker

Nährwert je 100g *
Kalorien 304 kcal / 1265 kJ
Fett 28,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 11,8 g
Kohlenhydrate 1,2 g
- davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 11,4 g
Salz 2,1 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Enthält: SENFMEHL, SELLERIE
Zutaten
Schweinefleisch 63%, Kalbfleisch 8%, Speck, Trinkwasser, Petersilie, Speisesalz, Gewürze, SENFMEHL, SELLERIE, Gewürzextrakt, Aromen, Dextrose, Zitrone, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate, Schweinedarm

Herkunftsnachweis
Geburt Deutschland
Aufzucht Deutschland
Schlachtung Deutschland
Zerlegung Deutschland
Ländername Deutschland
Zulassungsnr. DE-BY-70554_EG

Die Weißwurst ist wohl eine der bekanntesten Spezialitäten Bayerns und wird oft als Inbegriff der bayerischen Küche angesehen. Ihr Name leitet sich von ihrer hellen Farbe ab, die sie durch die Verwendung von Kalbfleisch und Schweinespeck erhält. Im Gegensatz zu vielen anderen Wurstsorten wird sie nicht geräuchert oder gepökelt, sondern lediglich gekocht.

Woher stammt die Weißwurst?
Die genaue Herkunft der Weißwurst ist nicht eindeutig geklärt, aber man vermutet, dass sie im 19. Jahrhundert in München entstanden ist. Traditionell werden Weißwürste am Vormittag gegessen, oft zum sogenannten "Weißwurstfrühstück". Sie werden in einem Topf mit heißem Wasser warmgehalten und dann zusammen mit süßen Senf, einer Breze und einem Maß Weißbier serviert.

Wie viele Weißwürste rechnet man pro Person?
Die Anzahl der Weißwürste pro Person hängt vom Appetit der Personen, den anderen Beilagen und auch davon ab, ob sie zum Frühstück oder zu einer deftigen Brotzeit serviert werden. 2-3 Weißwürste pro Person sind eine übliche Menge, wenn Weißwürste die Hauptspeise sind.

Hinweis zur Lieferung:
Wir versenden eure Bestellungen immer im Zeitraum von Dienstag bis Donnerstag. Damit können wir garantieren, dass eure Bestellung mit einer ununterbrochen Kühlung frisch bei euch ankommt! Eure Ware erhaltet ihr vakuumiert.

P.S. Bestellt werden, darf trotzdem an jedem beliebigen Wochentag ;)